A Gazdatúra mai adásában ismét Fecső Attila a vendégünk. Ezúttal a Gasztropontra látogatunk, ahol a mangalicahús feldolgozásáról, az abból készült termékekről és egy kis kóstolóról is szó lesz. A múlt heti adásban Fecső Attila mangalicafarmján forgattunk: beszéltünk a fajtákról, a tartásukról, a szaporodásukról és a mangalicatenyésztés mindennapjairól. A mai epizódban […]
A Gazdatúra mai adásában egy mangalicafarmra látogatunk, Felsősófalva határába. Megmutatjuk, hogyan válik a hagyományos állattartásból minőségi termék, és milyen kihívásokkal jár napjainkban a mangalicatenyésztés.
Szenvedélyes szakértők dolgoznak együtt, hogy megfejtsék a természet egyik legkülönlegesebb terményének titkait: a gombáknak. Tartsatok velem, és nézzünk be a gombák világába – oda, ahol minden termőtest mögött tudomány és egy csipetnyi varázslat áll.
Október 4-én Kissolymoson, a Sólyom Majorban rendezték meg a harmadik PORTÉKA Termelői Gasztronapot, ahol a helyi őstermelők friss, hagyományos termékeikkel – többek között sajtokkal, méhészeti készítményekkel és kézműves alkotásokkal – várták a látogatókat. Az esemény nemcsak gasztronómiai élményeket kínált, hanem közösségi programokat, előadásokat, gyerekfoglalkozásokat és szekerezést is, így igazi családi […]
A Gazdatúra 📺 című műsorunk legújabb részében a székelykeresztúri Gáspár család 🏡 zöldségeskertjébe látogatunk, ahol a tavaszi termést 🌱 vesszük szemügyre. A fóliasátraknak köszönhetően 🌿 minden megtalálható náluk, ami a tavasz zöldsége 🥕🥬🍅🍓
A GAZADÚRA heti adásában három izgalmas témát jártunk körbe. 🔍🐝 Betekintést nyújtottunk a méhészszakma mindennapjaiba, bemutattuk a Roncstrátor programot, és szó esett a tarlóégetés fontosságáról, valamint annak súlyos veszélyeiről is. 🔥⚠️ Egy adás, ahol a hagyomány és felelősség kéz a kézben jár.
Tombol a nyár, javában tart a dinnyeszezon – a piacokon és standokon egymást érik a friss, illatos görög- és sárgadinnyék. A forró napokon aligha akad jobb frissítő egy hideg, lédús szeletnél. A legédesebb falatokat idén is a hazai termelők kínálják. Stábunk ellátogatott Nyárádszeredába, a Gyümölcsfészekbe, ahol már gőzerővel dolgoznak a […]
Július 10-én Csíkdánfalván tartottak őszi kalászos fajtabemutatót, ahol külföldi nemesítésű vetőmagokat ismertettek meg a gazdákkal. A szakmai eseményen kutatók, forgalmazók és gazdák cserélhettek tapasztalatot, hangsúlyozva az innováció és a helyi mezőgazdaság fejlődésének fontosságát.
Korond egyik rejtett gyöngyszeme a Korondi Madárkert, ahol körülbelül 40–50 madárfaj tekinthető meg csendes, barátságos környezetben, köztük egzotikus papagájok, pávák, díszfácánok, ludak, fácánok és hattyúk is. Szász Emil, a Madárkert megálmodója fogadott bennünket, hogy elmesélje ennek a különlegességnek a történetét.
Balázsi Ildikónál jártunk, aki a Kénosi Rózsa-és Virágfarm megálmodója. Minden néhány rózsatővel indult, mára már megannyi fajta virág található meg az erdő ölelésében élő család kertjében és sátraikban. Ahogyan a trendek változnak és az igény is cserélődik, úgy alkalmazkodnak ők is: rózsák, tátikák, szegfű, dália és még sok más pompás, […]
