Halászlé főtt Szovátán
A szovátai Teleki Hotel egy különleges gasztronómiai eseménynek adott helyet november második hétvégéjén, halászlevet főztek a csapatok. A horvátországi Drávaszögből érkezett Munk Erik, kétszeres Kárpát-medencei halászléfőző bajnok mutatta meg a csapatoknak, hogyan készül az ízletes halétel. Tájegységekként mindenki másként készíti a halászlevet, a jelenlevő csapatok is más-más ízvilág szerint adagolták a hozzávalókat az üstökben fővő alapléhez, ugyanis volt akinek a ponty képezte az alapot és volt akinek lazac hús főtt az üstjében. Sóvidéken nem megszokott az étlapokon ez a halas étel, azonban ez az esemény is segített abban, hogy a gasztronómiai különlegességek listáját bővíthessék.
Székelyföldi kitekintést is adtak az eseménynek, Szováta mellett Tusnádfürdőről is képviseltették magukat. A gasztronómiai találkozó lehetőséget biztosított a tanulásra, fejlődésre, a tapasztalatcserére, beszélgetésekre. Az eseményen jelen volt Tóth László Csíkszeredai Főkonzulátusának képviselője és Potápi Árpád, Magyarország államtitkára.
