Gasztronap a Sólyom Majorban
Szombaton 10 és este 6 óra között a Sólyom Major adott otthont a PORTÉKA Termelői Gasztronapnak, ahol helyi és őstermelők kínálták friss, hagyományos termékeiket. A rendezvényen sajtok, méhészeti készítmények, szürkemarha-termékek, levendulás termékek és kézműves alkotások is várták a látogatókat. A gasztronómiai élmények mellett előadások, gyerekprogramok, szekerezés és múzeumlátogatás is színesítette az ingyenes eseményt.
Ízek, illatok és hagyományok találkoztak szombaton a Sólyom Majorban, ahol harmadik alkalommal rendezték meg a PORTÉKA Termelői Gasztronap őszi kiadását. A helyi és őstermelők nemcsak finom portékáikat kínálták, hanem egy igazi közösségi élményt is teremtettek. A látogatók megkóstolhatták a friss sajtokat, a házi szirupokat és bepillantást nyerhettek a hagyományos kézműves mesterségek világába is.Szabó Klára elmondta: a vásár célja, hogy egy gasztronap keretében összefogja a termelőket, erősítse a közösségi élményt, és felhívja a figyelmet a helyi termelés fontosságára, valamint a termelők aktuális problémáira. Ezek közül az egyik a hazai méhészet idei válsága; mint ismert, a téli fagyok miatt az akác- és hársvirágzás súlyosan károsodott, így a mézhozam idén 70 százalékkal elmaradt a szokásostól, ami miatt sok méhész a tevékenység felfüggesztését fontolgatja – közölte múlt hónapban a Román Méhészek Szövetségének elnöke. Ennek ellenére a „házi patikából” nem hiányozhat a méz.A méz mellett a gyógynövények is fontos szerepet kaptak a vásárban.
A termelői gasztronap így nemcsak a helyi ízek ünnepe volt, hanem találkozási pont is azoknak, akik hisznek a közösség erejében és a hagyományos értékek továbbadásában. A szervezők célja, hogy a PORTÉKA vásár a jövőben is teret adjon a helyi termelőknek, és erősítse a térség gasztronómiai és kulturális életét.